Qualität

RO 306 EC

Das Zeichen echter Qualität

Bei Avastar haben wir ein integriertes Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem eingeführt, ergänzt durch eine effiziente Rückverfolgbarkeit aller Eingangs- und Ausgangsprozesse. So garantieren wir sichere Produkte und stärken das Vertrauen der Verbraucher. Unsere internen Qualitätsverfahren werden konsequent in jeder Phase der Lebensmittelkette angewendet – von der Erstbeschaffung bis hin zum Endverbraucher.

Strategie zur Qualitätssicherung

Wir bieten Fleisch von höchster Qualität, indem wir lebende Tiere ausschließlich von Lieferanten beziehen, die die geltenden gesetzlichen Vorschriften einhalten.

Durch Innovation, den Einsatz modernster Technologien und kontinuierliche Mitarbeiterschulungen sichern wir gleichbleibend hohe Qualität.

Wir pflegen professionelle und partnerschaftliche Beziehungen zu unseren Kunden und Lieferanten – als Basis für hochwertige Produkte.

Wir halten uns an anerkannte Zertifizierungen, um höchste Standards in Qualität und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten – als Ausdruck unserer Verantwortung für die Gesundheit der Verbraucher.

Qualitätsgarantie

Im Schlachtprozess wird die Qualität gewährleistet durch:

Modernste Schlachttechniken, die höchste Hygienestandards nach den HACCP-Prinzipien und unserem Qualitätsmanagementsystem einhalten

Amtliche veterinärmedizinische Kontrollen

Hochqualifiziertes Fachpersonal, das einen reibungslosen Ablauf sicherstellt

Klassifizierungssysteme für Schlachtkörper, gemäß aktuellen Normen – mit detaillierten Informationen zur Fleischqualität

Zertifikate

und Qualitätssicherungssysteme

Um den strengsten Anforderungen an Lebensmittelqualität, Sicherheit und Rückverfolgbarkeit gerecht zu werden, ist unser Schlachthof zertifiziert nach: EN ISO 9001:2015 (Qualitätsmanagement) EN ISO 22000:2018 (Lebensmittelsicherheit) IFS Food Version 7 EN ISO 14001:2015 (Umweltmanagement)

Zertifikat EN ISO 9001:2015

Zertifikat EN ISO 14001:2015

Zertifikat EN ISO 22000:2018

Zertifikat IFS 271023-4